már készítettem házilag rizstejet, és most megint esedékessé vált.
a recept:
jól záródó befőttes üvegbe töltöttem 1 pohár jól megmosott rizst,
- ha csak sütihez és iszogatni kell a tej és a visszamaradt rizs, akkor lehet bele tenni egy tk. őrölt fahéjat és egy kis darab vanília rudat -
majd leforráztam 2 pohár forró vízzel,
és egy éjszakára hűtőbe tettem.
másnap jól összeturmixoltam (azzal a vízzel, amiben éjszaka állt),
és sűrű szitán átszűrtem.
a rizstej kellően "krémes" lett.
"ez "normál magyar" fehér rizsből készült, eddig még másfajta rizsből nem próbáltam)
de
most van itthon olasz rizs, gondoltam elhasználom rizstej készítéséhez ... mivel egyébként köretként basmati vagy jázmin rizst szoktam készíteni.
nnnnaaa és itt minden felborult....
nem győztem utána tölteni a vizet, az eredeti arányok kb. dupláját szívta be, kb 1 : 4 arányban ...
csak szívta és szívta ...
... aztán mivel a múltkor elég darabos maradt a rizs turmixolás után, úgy gondoltam, hogy a smoothie maker-rel turmixolom össze ....
így szinte olyan lett mint a tejbegríz, rengeteg tej készült, ami a jó hír, hogy fincsi sűrű lett.
és itt elgondolkoztam, mi lenne ha rizsdarából készítenénk a rizstejet?
akkor nem kellene turmixolni.
és most a visszamaradt rizsből sül a rizsfelfújt, ennek receptje itt található
a házi rizstej készítésének eredeti receptje itt található.
szeretem ezt az oldalt, mert nagyon ötletes, hogy lehet a "maradékot" felhasználni
De
hisztamin-diéta ... ami nekem jó az nem biztos, hogy neked is.
